阿远卤猪舌头家常做法

食材清单

各种香科 一把 、 猪舌头 一条 、 姜 一片 、 红酒 随心 、 白酒 随心 、 茶叶 随心

烹饪步骤

1、猪舌头1条洗干净冷水下锅煮到沸腾。撇去浮沫，煮出血水。捞出。

2、清洗猪舌头，并把白沫刮掉。

3、锅中换油，加入香料爆炒。出香味后再放入猪舌头一起炒。抄一两分钟。

4、转移到电饭煲，加入开水，盐，酱油，红酒，白糖，煮起来。中途要不时翻一翻，以防水烧干了。

5、电饭煲跳闸后再闷上20分钟。如果想入味的话，可以泡在卤水中一整夜。拿出来切片开吃