用料 排骨 1根(大概半斤) 白扁豆 40g 莲子 25g 红枣 5颗(可多加一些) 姜 3片 葱白 3根 盐 适量 白扁豆排骨汤的做法 白扁豆提前泡上3小时,莲子洗净泡10分钟。姜切片,葱洗好(有大葱的可以用大葱)流水15分钟把排骨冲洗至白色(习惯焯水的可提前焯水)放入排骨和葱姜加水1200ML,按养生汤键至水开用勺子撇去浮上表面的白色泡沫加入白扁豆煮30分钟后加入莲子和红枣继续煮至断电最后加入盐调味即可
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