肉炒油豆的做法

材料

油豆角半斤，新鲜猪肉三两，青尖椒一个，花椒十粒，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，鸡精少许，酱油少许

步骤

1、先将肥肉用酱油腌一下，锅内油烧热后先放肥肉把油炼出来，加花椒炸香。

2、然后倒入瘦肉翻炒变色后放入葱姜蒜炒香，加入切好的油豆角、盐、酱油翻炒。

3、油豆角快炒好时放入尖椒。

4、豆角炒熟后放入鸡精即可