步骤/方式1
准备风干鸡一只
步骤/方式2
剁下鸡头、鸡爪,从中间一刨为二入锅中火煮。
步骤/方式3
放入蒸锅,冷水蒸制!腊鸡在制作时已经入味,故上屉蒸时不必再放调料,放少许干红辣椒即可。
步骤/方式4
大火烧开、小火蒸制40分钟
步骤/方式5
撒上葱花
步骤/方式6
成品图
步骤/方式1
准备风干鸡一只
步骤/方式2
剁下鸡头、鸡爪,从中间一刨为二入锅中火煮。
步骤/方式3
放入蒸锅,冷水蒸制!腊鸡在制作时已经入味,故上屉蒸时不必再放调料,放少许干红辣椒即可。
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