虎皮茄子正宗做法川味

虎皮茄子正宗做法川味

首页维修大全综合更新时间:2023-06-24 00:05:12

虎皮茄子正宗做法川味

主料

茄子4个,瘦肉适量

辅料

葱适量,姜适量,蒜适量

1.茄子洗净,整条的蒸,挣到可以轻轻用筷插进去,即可。蒸熟的茄子用牙签从头开始划到尾,划成丝,准备

2.瘦肉切成肉末,用老抽,小粉淹一下。 葱,姜,蒜,切末准备

3.到适量油,等过热讲肉末倒进去炒至变色,然后讲葱姜蒜倒进去翻炒,超出香味后少加点水进去煮1分钟

4.最后把准备好的茄子放进料理煮煮,以便入味更好,煮至1分钟,即可装盘

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