生牛肉做法王刚

生牛肉做法王刚

首页维修大全综合更新时间:2023-09-22 19:15:53

生牛肉做法王刚

原料:牛肉500克,各种调料适量。

做法:

1.将牛肉逆着纹理切片,加入料酒、姜丝、酱油、蛋清、胡椒粉、盐、淀粉、抓匀备用。

2.起锅烧油,放入牛肉,快速翻炒变色后盛出,锅留底油,加入姜、蒜、干辣椒、花椒、青椒,炒出香味。

3.再将牛肉倒入锅中一起翻炒,加点老抽上色,加入盐调味,翻炒一会即可出锅。

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