可以的。用盖子或保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏，但也不宜存放过久，因为时间放长了，营养成分流失了，口感就变差了。因此建议煮好的皮蛋瘦肉粥应当尽早食用，或每次少煮点。因为冰箱有冷冻效果，在低温环境中能有效抑制细菌的增长，可以延缓实物变质
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