自己炖的燕窝可以冷藏几天

3-5天左右

炖好的燕窝可以放冰箱3-5天左右1，但是要注意保鲜温度在6~8℃，并且尽早食用，因为燕窝含有丰富的水分和蛋白质等物质，容易受到细菌感染，保存时间过长可能会导致融化进水中，营养价值降低，口感变差2。在存放时，应该使用保鲜膜将器皿包裹密封，减少燕窝与空气接触的面积，延长保存时间3。