荸荠应该怎么煮

主料：荸荠300克

辅料：胡萝卜少许、葱少许、盐少许、花生油少许

做法：

1荸荠生长在水中，皮极易带菌，烹制前必须洗净

2削去外皮

3洗净切片

4把胡萝卜切几片即可，大葱切段

5锅里放油放葱爆香

6倒入荸荠和胡萝卜，胡萝卜主要为了调色用，翻炒

7炒匀后加盐调味即可

8出锅了，微甜微咸，脆脆的很美味