12个月宝宝炖羊腿做法

食材用料

羊腿肉200g，胡萝卜1根，荸荠150g，豆腐皮适量，冰糖2个，生姜适量，食用油适量，香葱适量

做法步骤：

1/7

豆腐皮洗干净后，放入开水中煮一会焯水，去掉多余的盐分，捞出备用。

2/7

胡萝卜洗干净后，去皮，切成小块状，备用。

3/7

荸荠洗干净后，去皮，切成一片片的，备用。

4/7

羊腿肉洗干净后，放入清水中，再加入香葱、生姜，大火煮沸后，取出，用清水冲洗下，切成小块状，备用。

5/7

锅内倒入适量的食用油，倒入香葱姜片炒香，倒入羊腿肉爆炒至熟。

6/7

羊腿肉再倒入砂锅内，加入清水没过羊肉，盖上盖子小火蒸煮至熟烂，再加入胡萝卜和荸荠继续小火煮至熟烂。

7/7

再加入豆腐皮，煮烂后就可以盛出食用啦 ！