新鲜姬松茸的做法

1.

100克姬松茸用刀轻轻刮掉泥土，头部用干净的毛巾擦干净。将100克鲜姬松茸切片。锅里放30ml油，将100克鲜姬松茸放入锅里煎香。撒5克许盐即可。

2.

100克姬松茸切片焯水，加1小匙淀粉，3克味精，加入100ml清水，拌匀备用，1汤匙油翻炒30克辣椒，加入100克姬松茸翻炒。倒入调制好的20ml淀粉水，拌匀起锅即可。

3.

将100克姬松茸用200ml温水泡发，洗净，移入砂锅;加200ml矿泉水，水开后转为小火煲1-2个小时，加5克盐即可。