水煮丸子的做法

首先，准备好一斤猪肉馅，两个鸡蛋，土豆淀粉少量，葱，姜少量切沫，胡椒，味精少许备用。

下来将猪肉馅放入一盆中，打入两个鸡蛋，放入少量淀粉及葱，姜沫，少许胡椒，味精，用筷子搅拌，让其上劲，如馅干的话，加点水，不干就不用加了，接下来，将锅里放上一些水，等水稍热，便可用芍子将肉馅团成一小丸子，慢慢放入锅中，待水开，丸子漂上来后，便可。