盐焗膏蟹制作方法如下
配料:
蟹 700克、精盐 1000克
烹饪步骤:
1.将蟹用刷子刷干净,这一步我没解开捆蟹的绳,要不然要爬动
2.把洗过的蟹擦干待用
3.锅加热,倒入粗盐
4.翻炒一下,将盐炒热
5.埋入蟹,用盐盖过蟹体
6.然后放进烤箱闷5分钟
7.取出蟹,将盐炒一下,再将蟹翻个面埋入再盖上盖等待5分钟
8.如果蟹比较大建议闷20分钟左右 这期间如果盐凉了需再加热
盐焗膏蟹制作方法如下
配料:
蟹 700克、精盐 1000克
烹饪步骤:
1.将蟹用刷子刷干净,这一步我没解开捆蟹的绳,要不然要爬动
2.把洗过的蟹擦干待用
3.锅加热,倒入粗盐
4.翻炒一下,将盐炒热
5.埋入蟹,用盐盖过蟹体
6.然后放进烤箱闷5分钟
7.取出蟹,将盐炒一下,再将蟹翻个面埋入再盖上盖等待5分钟
8.如果蟹比较大建议闷20分钟左右 这期间如果盐凉了需再加热
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