麻酱娃娃菜豆腐汤做法

麻酱娃娃菜豆腐汤是一道经典的中式汤菜，下面是一种制作麻酱娃娃菜豆腐汤的做法：

材料：

1. 娃娃菜：适量，切段

2. 豆腐：适量，切块

3. 麻酱：适量

4. 鸡精：适量

5. 食用油：适量

6. 葱末：适量

7. 姜末：适量

8. 水：适量

调料：

1. 生抽：适量

2. 盐：适量

3. 花椒粉：适量

步骤：

1. 准备一个大锅，加适量食用油，加热至油热。

2. 加入葱末、姜末，炒出香味。

3. 加入适量麻酱炒匀。

4. 加入适量水，待水烧开后，加入适量生抽和盐调味。

5. 加入切好的娃娃菜和豆腐块，煮至娃娃菜变软，豆腐煮熟。

6. 最后加入适量的鸡精和花椒粉调味，搅拌均匀即可。

7. 准备碗，盛入煮好的麻酱娃娃菜豆腐汤。

8. 麻酱娃娃菜豆腐汤可以单独食用，也可以搭配米饭或面条一起享用。

这样制作出的麻酱娃娃菜豆腐汤，口感醇香、滑嫩，带有浓郁的麻酱味道。您可以根据自己的口味和喜好调整调料的用量。