用料
香蕉 半根鱼胶粉 3克香蕉牛奶(含糖)200ml
香蕉牛奶布丁的做法
备齐材料。
取香蕉中段,切成小丁。
将鱼胶粉倒入香蕉牛奶中,开小火煮。
不停搅拌香蕉牛奶直至鱼胶粉完全融化。
闭火稍凉后,将香蕉牛奶倒入容器分装。常温静置一小时待凉,将已切好的香蕉丁放入容器。之后,将容器放入冰箱至完全凝固就做好啦!!
小贴士
1.香蕉牛奶是含糖的,如果大家用了不含糖的牛奶一定记得在煮牛奶的时候,还要放糖。2.具体的凝固时间不大确定,因为我是前夜做的,第二日早上就凝固好了。3.吉利丁粉我用的是4克,做出来非常的Q,但也有些黏,感觉是加多了,所以大家用的时候加3克左右就行。