冬瓜芒果馅的做法

1.

芒果洗净去皮去果核,切小丁,用刀剁成泥。

2.

中火加热,煮沸,改小火,加入蜂蜜,边煮边搅拌均匀,加入炒熟的粘米粉,拌匀至无粉颗粒。

3.

煮至浓稠的时候即可关火,放凉。煮好的芒果馅密封保存。 END用料冬瓜 2000克冰糖 40克麦芽糖 100克玉米油 25克

冬瓜馅的做法步骤

步骤 1

冬瓜刨丝撒少许盐，盐渍，攥出多余水分。

步骤 2

加糖小火炒，炒至水分稍干加入麦芽糖继续小火炒制。

步骤 3

炒制微抱团加入玉米油翻炒，炒到油到吸收了再微微吐油，大功告成