冰激凌粉是什么做的

冰激凌粉是一种用于制作冰激凌的淀粉类配方。通常，它是由玉米淀粉或明胶、糖、紫菜粉和食用色素等原料混合而成。在制作过程中，将这些原料混合在一起，加入水后煮熟，然后冷却，以制成形状固定的冰激凌粉。

在制作冰激凌时，只需要将冰激凌粉加入牛奶或水中，搅拌均匀后，再放入冰箱冷藏即可。冰激凌粉可以为制作冰激凌提供较高的稠度和口感。它还可以作为替代品，用于其他甜点和饮料的制作。