红烧!
先把章鱼的内脏清理干净,还有嘴和眼睛。然后把皮拽下来。清理干净的章鱼用少量黄酒葱姜腌制一会。
起锅烧油,放入葱姜蒜辣椒,再放章鱼,老抽盐,要爆炒,时间不能长,否则老了,口感不好,不鲜嫩了!
红烧!
先把章鱼的内脏清理干净,还有嘴和眼睛。然后把皮拽下来。清理干净的章鱼用少量黄酒葱姜腌制一会。
起锅烧油,放入葱姜蒜辣椒,再放章鱼,老抽盐,要爆炒,时间不能长,否则老了,口感不好,不鲜嫩了!
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