食材
羊肉(适量)大葱(适量)生姜(适量)
香菜(适量)桂皮(少许)花椒(少许)
白芷(少许)陈醋 香油 白胡椒粉(少许)
辣椒油(少许)
步骤1: 羊肉切块,放水中焯两分钟出锅。
步骤2: 锅中加入水,将羊肉放入。
步骤3: 水开后,加入盐,生姜,葱段,白芷,花椒,桂皮,小火慢慢煮。
步骤4: 一小时左右,将肉炖烂,即可。
步骤5: 食用的时候,可以加入香菜,辣椒油,陈醋,胡椒粉,调味。
食材
羊肉(适量)大葱(适量)生姜(适量)
香菜(适量)桂皮(少许)花椒(少许)
白芷(少许)陈醋 香油 白胡椒粉(少许)
辣椒油(少许)
步骤1: 羊肉切块,放水中焯两分钟出锅。
步骤2: 锅中加入水,将羊肉放入。
步骤3: 水开后,加入盐,生姜,葱段,白芷,花椒,桂皮,小火慢慢煮。
步骤4: 一小时左右,将肉炖烂,即可。
步骤5: 食用的时候,可以加入香菜,辣椒油,陈醋,胡椒粉,调味。
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