炸玉米面饼子的做法

开水和玉米面，和好后会黏，加入盐，食用碱，和面粉和好后像普通面团

步骤 2

油烧热，用手把面拍成想要的大小饼状，下油炸，（注意油温，不要太热，否则外表炸黑里面不熟），炸至两面金黄就可以出锅了。