郑州山野菜杂面条做法是什么

有六年没吃过山野杂面条了，看到标题口水都流下来了????并不是说它有多么美味，而是我心中家乡熟悉的味道。

主料

绿豆面，白面1：3，干芝麻叶，干野菜或时令野菜（并不是所有野菜都适合，吃起来滑溜就行）

配料

葱，姜，蒜，炒过的碎花生，黄豆，杏仁，盐，十三香

制做流程

1.把所需的干菜加水泡开，葱姜蒜切末，黄豆杏仁洗净泡水备用。

2.和面擀面：绿豆面和白面混一块，加水和成中等偏硬的面团后，擀成面条（切细一点）

3.锅上放少许油，油热放葱姜蒜末炝锅，加盐，十三香调味。加足够的水，放黄豆和杏仁多煮一会，黄豆差不多熟了下面煮（面煮的时间久一些，要的就是粘稠，但不能太稠）放芝麻叶，山野菜再煮，两三分钟关火。倒上芝麻香油，香油上倒一点醋，勺子搅拌，撒花生碎完成！

【温馨提示】

如果想吃 芝麻叶糊涂面条 的朋友，只需在黄豆快熟时抓一把玉米糁，放锅里煮几分钟后 再下面。后面的程序一样。野菜就不需要添加了。