当归起虫了怎么办

如果只是生少量的虫子，可以将其放在太阳下晒2小时，经水洗晒干后立即使用；如果生了大量的虫子，则不能继续食用，最好全部扔掉。当归之所以会生虫，是因为当归中含有大量的挥发油、维生素、有机酸等多种有机成分及微量元素，其中还含有糖分、纤维素等营养物质，比较容易招虫。