食品如何销售打开市场

第一步：详细调研。让业务员去市场做详细的调研，主要了解竞品的价格、政策、活动、铺货情况、动销情况等等，在经过几天的调研之后，把竞品情况梳理一遍，根据竞品情况思考自己产品上市的政策及活动；

　　第二步：划分网点及路线。根据其他网点，详细的把城区及乡镇划分几个片区，哪些是容易启动的，哪些是难啃的骨头，都做详细标注按照由易到难的顺序，拟定铺货计划；

　　第三步：制定政策，进行活动。根据摸排的竞品的情况，竞品目前基本上没有活动，但是终端老板对新品牌接受度不高的情况下，首先要确保终端利润，然后进行活动

　　第四步：战前动员。在铺货前，把业务员集中起来开个了动员大会，并制定了铺货竞赛奖励，

　　第五步：集中铺货。所有前期工作准备充足的情况下，就开始集中铺货，按照计划，进行两轮铺货，第一轮是扫街式铺货，线路上的每家小店都要拜访到位，能铺进去的带着政策去。

　　第六步：总结。及时发现问题，并且解决。

　　第七步：终端生动化。产品的覆盖率达到了，但是还要让消费者随处看到，并且营造热销的氛围。让业务员进行终端生动化工作。