如何炒出脆嫩的猪肚 生炒肚尖丝

如何炒出脆嫩的猪肚 生炒肚尖丝

首页维修大全综合更新时间:2024-04-29 22:18:22

如何炒出脆嫩的猪肚 生炒肚尖丝

一、将新鲜猪肚洗干净,加入50毫升高度白酒一勺食盐反复揉搓一分钟,再加上50毫升高度白酒浸泡一个小时,清洗干净。

二、将猪肚切成小片,加入一勺食盐适量料酒和适量姜丝腌制五分钟,准备其他配料。

三、在炒猪肚的时候,最好用浸泡代替焯水。

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