风干鸡炖土豆的做法

食材

风干鸡1只 土豆 2个干辣椒 八角 花椒 青椒 大葱 姜 蒜各适量

步骤

1. 土豆切滚刀块，风干鸡剁成小块，准备好配料

2. 把风干鸡放入开水中焯一。

3. 锅中放油，放入配料爆香。

4. 接着倒入鸡块翻炒。

5. 倒入土豆翻炒，接着加入盐，料酒，生抽，老抽，白糖，黄豆酱翻炒均匀。

6. 然后移入炖锅中，加水，进行焖煮，40分钟即可。