火腿几年的好

火腿的制作往往要花费大量时间，制作出来的火腿还要经过风吹日晒，长达5年以上的火腿才算精品，

10年以上的火腿很难得

，一般一年的火腿，其中的营养成分初步达到食补标准，其口感和营养都有所欠缺；而2-3年的火腿是其成熟期，其口味和营养都达到了鼎盛时期；若是火腿超过了5年，那么其肉质变得坚硬，口感很咸，只适合用作调味品；而10年以上的火腿虽然闻起来很香，但是已经没有什么营养了。