玉米粒做包子要焯水吗

玉米粒做包子不要焯水。因为一方面不焯水营养不丢失。经过水煮以后的玉米一部分营养会丟在水中，使食材新鲜的程度大打折扣。另一方面焯过水玉米粒口感不如本来的原滋原味，新鲜的玉米甜甜的，和包子馅混合在一起，别有一番风味。