1.在肉馅中加入姜茸、盐、生抽、淀粉和少量水顺时针搅拌
2.肉馅偏干时可继续加水搅拌至上劲要黏性
3.起锅烧水至沸腾后放入肉丸
4.撇去浮沫后下小白菜
5.加盐、胡椒粉和花椒粉搅拌均匀即可
1.在肉馅中加入姜茸、盐、生抽、淀粉和少量水顺时针搅拌
2.肉馅偏干时可继续加水搅拌至上劲要黏性
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