醋溜素丸子汤的家常做法

1、主料:鱼丸20个左右。

2、辅料:生抽一大勺、盐-勺、糖-勺、淀粉一勺、清水半碗、青椒2只、姜适量、豆瓣酱适量、蒜适量。

3、备好酱汁，一大勺生抽，一勺盐，白糖，淀粉，最后加入半碗清水搅拌。

4、青椒切丁，姜蒜切末，备用。

5、起锅烧油下入小鱼丸，记得要一个个的给鱼丸翻身，均匀的将每一面煎至今黄。

6、放入青椒丁，翻炒。放入姜蒜末，翻炒。放入豆瓣酱，翻炒。

7、放入酱汁。大火收汁，最后放入青翠好看的葱花点缀，盛出开始享用，超级好吃。