苏泊尔不粘锅炒菜为什么会有很多泡

烹饪时，油会起泡，大部分都是油的问题。可能是油没有提炼或完全沉淀，含有杂质。也可能是油中的磷脂在制油过程中转移到油中，磷脂具有乳化特性，在烹饪和加热过程中会产生大量泡沫。此外，如果水在油炸过程中没有完全挥发，也可能导致油泡。

烹饪时，请先用热火加热油。倒入食物和餐具时，最好将地表水，特别是肉中的水排干。因为肉基本上是从冰箱里取出来的，所以它会含有一些水。烹饪时，你可以先煮肉的表面水，然后加一点油。