黄金橘茶如何制作

配方：金桔250g、冰糖100g、柠檬1个、蜂蜜50g、水70-80ml。

金桔茶的做法：

1、金桔用淡盐水浸泡30分钟，洗净，放入沸水中，煮1-2分钟，捞出沥干。

2、将金桔对半切开，去籽，然后一剖四，或切成你喜欢的大小。

3、柠檬切开，用小刀在果肉中划几刀，把果肉搅烂，挤出汁。

4、把切好的金桔、冰糖、水、柠檬汁一起下锅，中火烧开后，转小火，熬煮30分钟，中途勤搅拌，防止粘锅。

5、煮到金桔皮软糯，汁水浓稠，关火。晾凉至30-40度，加入蜂蜜，搅拌均匀。

6、装入事先洗好的玻璃瓶中，密封保存。切记：玻璃瓶要无油无水。

7、玻璃瓶可以放在冰箱冷藏里能放一段时间，每次取出记得用温水冲泡。

扩展资料：

金桔具有生津降火的功效，因此上火的人可以通过食用金桔来去火。

因为金桔富含维生素C，富含维生素C的食品都具有一定的降火作用，因此如果是上火的朋友可以通过食用金桔来达到降火的功效。

但是记得凡是不要过量，虽然金桔可以起到一定的降火功效，但是吃的太多的话，也会对消化系统造成一定的损伤，千万不要顾此失彼。