前几天买了2个大的青芒果 因为以前没见过这么青的 所以想等黄了再吃 但是等的长黑点了 怕烂掉 怎么办

前几天买了2个大的青芒果 因为以前没见过这么青的 所以想等黄了再吃 但是等的长黑点了 怕烂掉 怎么办

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 03:48:29

前几天买了2个大的青芒果 因为以前没见过这么青的 所以想等黄了再吃 但是等的长黑点了 怕烂掉 怎么办

有的青芒是一种品种,广西有种本地青芒,哪怕是熟了也是青的,但果肉一样很甜。

你可以吧芒果放在鼻下闻一下,是否有芒果的果香,如果有淡淡的香,说明已经熟了。果香如果很浓那么建议尽快吃完,因为已经熟透了。芒果出现黑点一般情况是是熟透了,扒开皮如果果肉没问题,那么可以吃,如果果肉出问题,建议全部扔掉。水果只要有一点烂的,整个水果都不能吃了。造成芒果表面出现黑斑的原因有很多,比如:

①芒果的果皮中含有多酚氧化酶类,当芒果在运输过程中受到挤压,或者在储存时经过了冷冻,其内部细胞会破损,细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来,在外皮上就会出现黑色的斑点,这种情况被称作芒果褐变。

②芒果细菌性黑斑病也是一种常见病,同样会使芒果出现黑斑。这种黑斑可能出现在芒果的枝条、树叶、果柄及果实上,果实上的病斑初期呈水渍状,而后转黑色,隆起,呈星状开裂。如果这一病害发生在芒果采摘前,只影响芒果的卖相,而果肉则通常不受影响。

③芒果怕冷,冷藏也会使其发生变黑的情况。所以,买来的芒果最好放在常温下,并尽快在其新鲜的时候享用完。

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