干菌类怎样储存时间长

干菌类虽然经过干燥处理，但还是要经过一系列的妥善处理才能储存时间长，第一是防虫，菌类还是非常容易生虫的，可以在包装的塑料袋内放上几颗花椒，能有效的抑制虫害的发生；第二防潮，干的菌类受潮容易发霉，一定要放置于干燥的地方；第三避光，虽然菌类经过干燥后，抗氧化的能力有所提高，但长时间光照之下，也会加快氧化，丧失原有的味道。

如果，家里的冰箱够大，可以密封好，放在冰冻层，就可长时间保存。