做法:
1、食材:虾酱、白菜、豆腐、葱花、姜末、盐、味精、水淀粉、食用油
2、只选取白菜叶,洗净后,用手撕成大块备用
3、豆腐切片后,用吸水纸擦干豆腐,入油锅煎两面金黄
4、锅中放油,爆香葱花、姜末后,放入虾酱,炒香
5、放料酒、白糖为虾酱去腥
6、放白菜叶、豆腐,加少量清水
7、炖1分钟,将豆腐炖透
8、放少盐,味精及水淀粉勾簿芡即可
做法:
1、食材:虾酱、白菜、豆腐、葱花、姜末、盐、味精、水淀粉、食用油
2、只选取白菜叶,洗净后,用手撕成大块备用
3、豆腐切片后,用吸水纸擦干豆腐,入油锅煎两面金黄
4、锅中放油,爆香葱花、姜末后,放入虾酱,炒香
5、放料酒、白糖为虾酱去腥
6、放白菜叶、豆腐,加少量清水
7、炖1分钟,将豆腐炖透
8、放少盐,味精及水淀粉勾簿芡即可
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