老干妈豆豉油辣椒的做法步骤图 怎么做好吃

食材：干辣椒、菜籽油、盐、白芝麻、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、香菜。 做法如下：

第一步，首先把干辣椒洗干净，然后再晾干水分，接着放入料理机中打成辣椒面备用。

第二步，白芝麻下入锅中干炒，炒出香味，白芝麻表面微微焦黄，然后放入辣椒面中。

第三步，锅中烧热油，下入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮和香菜炸香，都炸焦后关火，捞出葱姜蒜、香菜和香料。

第四步，最后将烧热的油浇在辣椒面中，加些盐搅拌均匀，正宗的辣椒油就做好了。