酸菜烧血旺怎么做

主料： 酸白菜 200克 猪血 200克 

调料： 子姜 5克 ，大葱 10克 ，盐 2克 

1.　酸菜一片片剥开，洗净切丝；

2.　猪血洗净，切成约3厘米厚的长片；

3.　锅中加适量清水，放入酸菜丝、姜丝煮沸；

4.　加入猪血，待汤再次沸腾，加葱丝和盐搅匀即可。