用料:肉沫1000克,冬瓜100克,葱适量,姜片适量,八角适量,老抽适量,糖适量,料酒适量,盐适量,水适量,面条500克。
做法:
1.冬瓜洗净。切成小块儿。锅中放入适量的水,把切好的冬瓜儿放入锅中。锅开后撇去浮沫。
2.准备好葱姜八角,放入料盒中扣紧。放入锅中。倒入适量的料酒。适量的老抽上色。
3.放入适量的盐,糖。用高压锅炖20分钟。20分钟后小炖肉就做好了。香菜洗净切碎。
4.煮好面把小炖肉浇在面上,放入适量的香菜末即可。
用料:肉沫1000克,冬瓜100克,葱适量,姜片适量,八角适量,老抽适量,糖适量,料酒适量,盐适量,水适量,面条500克。
做法:
1.冬瓜洗净。切成小块儿。锅中放入适量的水,把切好的冬瓜儿放入锅中。锅开后撇去浮沫。
2.准备好葱姜八角,放入料盒中扣紧。放入锅中。倒入适量的料酒。适量的老抽上色。
3.放入适量的盐,糖。用高压锅炖20分钟。20分钟后小炖肉就做好了。香菜洗净切碎。
4.煮好面把小炖肉浇在面上,放入适量的香菜末即可。
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