怎样做泡椒鸡蛋

怎样做泡椒鸡蛋

首页维修大全综合更新时间:2024-01-15 20:44:19

怎样做泡椒鸡蛋

主料:鸡蛋18个、泡椒250克、盐3小勺、姜5片、冰糖5粒、白醋1/3袋(100ml)、生抽120ml、米醋50ml、鸡精少许、香油少许

烹饪步骤

1、锅内倒入袋装泡椒里的水,加入姜片,再根据鸡蛋来加水,水量到可以没过鸡蛋即可。放入冰糖,煮至水微沸,加入泡椒(泡椒对半切开,根据自己能吃辣度来调整泡椒,泡椒切开会更辣)煮沸,关火,加入三小勺盐化开,倒出晾凉备用。

2、我用的是一种袋装的泡椒,一袋750克,我用了1/3,大家可以根据自己喜欢的辣度来调整用量。

3、鸡蛋煮熟扒皮,放入准备腌制泡椒鸡蛋的器皿内。

4、倒入第一步煮好的汤汁。

5、加入生抽,米醋,白醋,鸡精和香油,用盖密封,放入冰箱冷藏一夜之后即可食用,24小时口味最佳。鸡蛋吃完以后可再煮好,装入原来的汁水中腌制,记得加少许盐。

6、这是泡了一夜的泡蛋,这样就做好了。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.