步骤/方式1
土壤最好为中性或弱碱性，忌酸性土壤。以选择土层深厚，土质疏松，肥水条件较好，土壤pH值6.2～7.2为宜，忌与茄科作物连作。
步骤/方式2
每个种坑间距保持在40厘米左右，种坑内播种2-3枚种子，防止其中有的种子不发芽导致的缺苗。
播种深度大约在2至3厘米，播种深度应保持一致，播种后在种子上撒上一层1厘米左右薄土，轻轻压实防止水分蒸发或者温度不够导致种子不发芽。
步骤/方式3
当幼苗长出2至3片真叶的时候开始间苗。去弱留强。每个种坑留一颗最为健壮的幼苗，其他幼苗建议用剪刀贴地剪断，防止拔出时伤害到其他幼苗的根部。
步骤/方式4
当幼苗长至3至5片真叶的时候开始移栽。移栽时行株距保持在45×30厘米左右。由于辣椒根部较弱，移栽时注意一次性浇透水，保证根部的成活。
步骤/方式5
辣椒既不耐旱也不耐涝因此对水分要求较严格，既不能太干，也不能太湿。需要经常保持适宜的土壤水分和透气性。坚持见干见湿的原则，小水勤浇，保持土壤湿润。
步骤/方式6
辣椒幼苗期需水少，如果土壤过湿，通气性差，导致根系发育不良，植株徒长纤弱，抗病能力差，易造成死苗。
步骤/方式7
花期要加大供水量，满足开花、分枝的需要。果实膨大期需水更多，如果供水不足则果实会皱缩、弯曲、畸形、膨大缓慢，色泽枯暗。如水分太多则易导致落花落果，烂果死苗。
步骤/方式8
辣椒为吸肥量较多的蔬菜，从出苗到现蕾、初花期、盛花期和成熟期吸肥量分别占总需肥量的5%、11%、34%和50%，从初花至盛花结果是吸收养分和氮素多的时期，盛花至成熟期，植株的营养生长较弱，这时对磷、钾的需要量多。因此根据不同时期需肥量不同适量追肥。
