为什么螺蛳粉的味道能留在锅里这么久

螺蛳粉的味道是非常大的，只要你把汤料和酸笋放进锅里面煮，那么锅里就会残留着螺蛳粉的味道。而去除这个味道的方法其实也很简单，就是利用这个锅烧一壶热水。在烧的时候放一点醋进去，高温煮一下，这样醋就可以很好的去除螺蛳粉的臭味了。把这些水烧开之后倒掉，然后再用清水清洗一下，这样螺蛳粉的味道就基本去除了。

另外也可以用洗洁精来进行祛除。市面上有很多带有香味的洗洁精，这些香味可以很好的覆盖螺蛳粉的臭味。所以在洗锅的时候尽量选择一些留香效果比较好的洗洁精，充分清洗之后，再用清水过一遍。这样不仅可以去除螺蛳粉的臭味，还会保留着洗洁精的清香。