馍夹菜的做法 馍夹菜怎么做好吃 馍夹菜的家常

需要准备的才有有：以四个馍的分量来说，普通面粉250g，酵母2小匙，温水。配菜：1个土豆1个青椒。 具体的做法如下。

第一步： 酵母用35度左右温水化开，然后用这个水来和面，揉成光滑的面团。

第二步： 面团放在盆中，盖上湿布放在温暖处醒半个小时左右，醒好的面条分成四份。

第三步： 每份面团擀成0.5cm的饼，再醒十分钟左右。

第四步： 把饼放入平底锅中不放油，小火每面干烙几分钟，注意观察别烙糊了~。

第五步： 馍做好了，准备菜，其实很多素菜都可以用了夹，今天将就家里的。一个土豆一个青椒都切成丝，放入开水锅中焯烫至水再次开起捞出，加水少许盐、醋、生抽拌匀即可。

第六步： 刚烙好的馍从中间切开，末端微连，加上土豆丝，馍夹菜便做好了。