老鸭汤萝卜的做法

【食材】：鸭腿一个、白萝卜半个、葱姜适量、食用油一勺、食盐1勺、胡椒粉一勺。

【做法】

第1步：白萝ト去皮之后切成滚刀块备用。

第2步：鸭肉洗掉血水以后，切成大小均匀的块儿，放进开水里焯一下撇去浮沫后再捞出来清洗干净。

第3步：锅里放勺食用油烧热，把葱姜放进去炒香，接着放入焯完水的鸭肉进去翻炒，一直炒干水分。

第4步：炒好的鸭肉倒进炖锅中，加入足量的清水进去大火烧开，然后转成最小火慢慢煨汤1个小时。

第5步：一个小时候，加入白萝卜进去炖10分钟，加入1勺食盐、1勺胡椒粉进去调下味道就可以啦！