上海龙华寺院素面做法

1.用油把鸡蛋煎成金黄的饼子后切碎；

2.把娃娃菜掰小，葱姜蒜切碎；

3.锅中放油把葱姜蒜放入炒出香味，再加八娃娃菜翻炒一会，放老抽调色，加入鸡蛋块、鸡精、适量开水炖三分钟，然后加开水并下入面条煮熟淋入适量陈醋即成。