黄桂粥正宗做法

食材：

江米200克、银耳一朵、莲子六个、花生米适量、土豆淀粉适量、枸杞八个、玫瑰酱汁适量、白糖适量。

步骤:

1、把江米冷水浸泡30分钟（冬天浸泡1小时），倒入开水锅中焯至米心断生，然后冲凉。

2、锅内加入清水烧开，依次下入银耳、莲子、花生米、江米，不停地用手勺把食材搅拌均匀。

3、加入白糖搅匀，大约熬40分钟，

4、待锅开后，加入用清水调好的土豆淀粉水进行勾芡，芡汁不能太稠，并用手勺搅拌，待所有原料（枸杞除外）能悬浮起来为佳。

5、加入玫瑰酱汁搅匀，待粥品色泽黄亮为标准。

6、出锅前加入枸杞搅匀即可。