成年茶树的轻修剪。成年茶树多年或隔年要进行轻修剪一次,以培育丰产树冠和延长采摘年限。修剪时间,一般于秋茶结束后(11月下旬至12月上旬)进行。在寒冷地区,也可在初春2月份修剪。修剪高度一般在上年剪口处提高3—4厘米下剪,剪去秋梢,保留夏梢枝梗的三分之一或二分之一。
成年茶树的深修剪。成年茶树经过数年的轻修剪后,蓬面上出现了大量的结节疤、病虫枝、枯枝等,养分和水分的输送受到影响,茶树新梢萌发量减少,产量相对下降。因此耕种帮建议必须进行一次深修剪,以剪去树冠绿叶层的10—15厘米枝叶为宜。剪后要加强肥水管理,重施冬肥和攻春芽肥。冬季要厚培土,在茶蓬周围或园外挖取疏松的泥土培厚茶树基部。有土杂肥的,施下土杂肥后再进行培土。