炝包菜的做法

主料：

包菜适量

辅料：

干辣椒适量，花椒粒适量，白糖少许，醋少许，盐少许，鸡精少许，姜丝适量，蒜片适量

做法：

1. 热锅凉油，放入辣椒和花椒。

2. 放入姜蒜，小火煸炒香。

3. 放入提前清洗干净沥干水分的包菜，大火翻炒。

4. 放入醋，白糖，翻炒几下，再调入盐和鸡精，关火起锅