吕小厨炸狮子头的做法

用料

马蹄 120克

山药 50克

姜 5克

葱花 20克

胡萝卜 15克

肉糜 800

盐 5～10克

料酒 10克

胡椒粉 一点

玉米淀粉 10克

鸡蛋 3个

鸡汤/水 25克

生抽 10克

老抽 5克

做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

切好

步骤 3

把调料鸡蛋放入，打至上劲。小美速度3/3分钟

步骤 4

加入葱花......速度3/1分钟

步骤 5

大概分了11个，每个105克左右。用个勺子和硅胶刮刀辅助，放入热油中，中小火炸至金黄色即可。