即可出炉。
保管的方法,如果是在家里,当煎饼的温度降到体感温度时,用食品袋包好放冰箱冷藏保管,吃的时候用微波炉或电饼铛或火炉加热都可以,十天半月也不会发硬。如果是商家,就得提前准备一个类似小棉被一样的棉毯子(多层棉布也可以,注意要透气性好),在煎饼出炉后稍作降温,然后用棉毯子包严盖好(透气性一定要好),既能保温又能保湿,一两天都不会发硬。
即可出炉。
保管的方法,如果是在家里,当煎饼的温度降到体感温度时,用食品袋包好放冰箱冷藏保管,吃的时候用微波炉或电饼铛或火炉加热都可以,十天半月也不会发硬。如果是商家,就得提前准备一个类似小棉被一样的棉毯子(多层棉布也可以,注意要透气性好),在煎饼出炉后稍作降温,然后用棉毯子包严盖好(透气性一定要好),既能保温又能保湿,一两天都不会发硬。
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