我先按照教程把黑巧克力融化,然后把四个鸡蛋的蛋清与蛋黄分离,往蛋黄里加两勺面粉、一勺糖,开始搅拌,搅拌的粘稠就可以了。接下来是最艰巨的任务——打蛋清。
我撸起袖子,拿起三只筷子,开始徒手打蛋清。半个小时过去了......一个小时过去了,我的手都快打废了,蛋清始终没像教程里说的那样呈奶油状。没办法,只好换妈妈上阵。妈妈单手拿起五支筷子,“刷刷刷”蛋清就冒起了白色的泡沫,但是始终没成奶油状。
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goose 英[gu:s] 美[ɡus] ...
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