用料
沙丁鱼 250g
调味料
朝天椒 4根
生姜 一小块
日式酸梅 2颗
日式酱油 60ml
醋 80ml
砂糖 1大勺
水 150ml
《昨日的美食》之梅香沙丁鱼的做法
书中是这样子的。
原料：新鲜沙丁鱼6尾。
沙丁鱼去除内脏和鱼鳃，洗净。
史朗家做这道菜时去掉了鱼头，我觉得有鱼头的样子看起来比较好看，就保留了。
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